Pratik İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Pratik İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Köftesi için; => 
  • Köftelik Bulgur =>2 Su Bardağı
  • Sıcak Su =>2 Su Bardağı
  • Yumurta =>1 Adet
  • Salça =>1 Çorba Kaşığı
  • Un =>3 Çorba Kaşığı
  • Tuz, pulbiber => 
  • İç Harcı İçin; => 
  • Kıyma =>250 gram
  • Kuru Soğan =>2-3 adet
  • Maydanoz =>1 Demet
  • Tereyağı =>1 Çorba Kaşığı
  • Tuz, Kimyon, Pulbiber, Karabiber => 
  • Kızartmak İçin: Sıvı Yağ => 

Pratik içli köfte tarifimi yapımız için; öncelikle iç malzemesini hazırlıyın. Kıymayı ve tereyağını tavaya alıp kavurun.İnce kıydığınız kuru soğanı da ilave edip tekrar kavurun. Tuzunu ve baharatlarını da katın. İnce kıydığınız maydanozu da katıp karıştırın. Başka bir tabağa alın ve ılıyıca buzluğa koyup, 1 saat kadar bekletin. Bulgurun üzerine sıcak suyu gezdirin. Şişmesi için ağzı kapalı şekilde bir müddet dinlendirin. Diğer malzemeleri de katıp iyice yoğurun. Ara sıra elinizi ıslatmayı da unutmayın. Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elinizle açın ve iç malzemesini koyup poğaça yapar gibi toparlayıp yuvarlayın. Bütün malzemeler bitene kadar aynı şekilde yapın. Bol kızgın yağda kızartın.  Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da Deneyin Rastgele Tarifler ..