Kek tarifimiz için; ilk önce yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın, üzerine süt, yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu ya da cevizi de ekledikten sonra çırpma işlemine bir süre daha devam edin.Sonraki aşamada un, kabartma tozu ve vanilyayı hazırladığınız karışıma ekleyerek, tüm malzemeleri mikserle karıştırmaya devam edin. Sonra kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız harcı döküp, üzerini bir spatula yardımı ile düzleştirin. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Son olarak kekinizi dinlendirdikten sonra damak zevkinize göre süsleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.