Pratik Tavuklu Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler
  • Milföy Hamuru1 Paket
  • Sıvı Yağ2 Çorba Kaşığı
  • Kırmızı Biber1 Adet
  • Yeşil Biber1 Adet
  • Haşlanmış Bezelye1 Su Bardağı
  • Tavuk göğsü ( Kuşbaşı Doğranmış)500 gram
  • Kimyon1 Çay Kaşığı
  • Karabiber1 Çay Kaşığı
  • Kekik1 Çay Kaşığı
  • Tuz1 Çay Kaşığı
  • Üzeri İçin: Yumurta Sarısı1 Adet
  • Çörek Otu2 Çorba Kaşığı

Tavuklu Milföy Böreği tarifimiz için; tencerenize sıvı yağ ve tavuk etinizi koyun, tavuklar suyunu salıp, çekene kadar kavurulduktan sonra biberleri çekirdek kısımları dışında küp şeklinde doğrayıp, tencerenize ekleyin. Biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Haşlanmış bezelyelerinizi ekleyin ve dilediğiniz baharatlar ile tatlandırın. Ocağın altını kapatın ve bir kenarda soğuması için dinlenmeye bırakın. Milföy hamurunun içerisine soğumuş olan iç harçtan ekleyin ve dilediğiniz şekli vererek, milföyü kapatın. (Kare veya üçgen şeklini verebilirsiniz.) Milföy hamurunun üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otunuzu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra böreklerin üzeri kızardığında fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: