Sütlü irmik tatlısı tarifimiz için; öncelikle soğuk sütü tencereye aktardıktan sonra üzerine şeker ve irmiği ilave edin. Kısık ateşte boza kıvamına alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Sütlü tatlımızın yarısını borcama dökün. Üzerine kakaolu bisküvilerden 1 sıra dizin ve kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine boşaltın. İrmik tatlımız ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın ve servis yaparken üzerine ceviz, hindistan cevizi veya tarçın serpebilirsiniz. İsterseniz, muhallebiyi 3 eşit parçaya bölüp bisküvileri 2 kat şeklinde de dizebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Not: Tatlınızın istediğiniz lezzette olması için boza kıvamında olmasına dikkat edin ve tatlınızı alacağınız pasta kabının tabanını çok az ıslatırsanız pastayı servis etmeniz daha kolay olabilir. Zamanınız varsa tatlınızı 1-2 saat kadar buzdolabında bekletirseniz tatlınız daha lezzetli olacaktır.
