Tavada Kaşarlı Sucuklu Krep Börek Nasıl Yapılır?

Tavada kaşarlı sucuklu krep börek tarifimizin yapımı için ilk önce iç harcında kullanacağınız sucuk ve biberleri ince ince doğrayın.Kaşarı rendeleyin. Bir tabağın içerisine koyun ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırıp kenara alın.Uygun bir kap içine yumurtayı kırın. Süt, sıvı yağ, tuz ve şekeri ilave edip, iyice çırpın. Ardından karışımın içine un ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kıvam ne çok koyu ne de çok fazla sıvı olmamasına dikkat edin. Krep tavasını kızdırıp, çok az yağlayın. Krep hamurundan 1 kepçe kadar alıp, tavaya dökün iyice yayın. Orta ateşte arkalı önlü pişirin. Çok fazla pişirmenize gerek yok, tekrar kızaracağı için. Bütün krep hamuru bitene kadar bu işlemi uygulayın. Pişen krep hamurun tam ortasına hazırladığınız karşımdan koyun ve bohça şeklinde kapatın. Tekrar çok hafif yağlanmış tavada arkalı önlü kızartın. Börekleriniz servise hazır afiyet olsun.

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Süt1,5 Su Bardağı
  • Un1,5 Su Bardağı
  • Yumurta2 Adet
  • Sıvı Yağ2 Çorba Kaşığı
  • Tuz1 Çay Kaşığı
  • Toz Şeker1 Çay Kaşığı Ucuyla
  • İçi İçin: Sucuk 
  • Kaşar 
  • Yeşil Sivri Biber1 Adet
  • Kapya Biber1 Adet
  • Kekik, tuz, pulbiber 
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: