Sevimli Mutfak

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Salata
  4. »
  5. Yoğurtlu Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Sevimli Mutfak Sevimli Mutfak - - 1 dk okuma süresi
65 0
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu patlıcan salatası tarifimiz için öncelikle patlıcanları yıkayın, kurulayın ardından közleyin. Közlemek için yeni icatlardan köz matik oldukça pratik ve büyük kolaylıkla yapabilirsiniz. Dilerseniz kullanmadığınız teflon tavayı kızdırarak üzerinde de közleyebilirsiniz yada eski usul direk ocakta közleyebilirsiniz. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyarak kesme tahtasına alın ve ince ince kıyın.soğuması için bir kenara bırakın. Diğer tarafta ister süzme yoğurdu isterseniz yoğurdun katı kısmından bir kase alarak dövülmüş sarımsaklarla beraber karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ilave etmeyi unutmayın. Közlenmiş ve kıyılmış patlıcanlarla sarımsaklı yoğurdu buluşturarak servis tabağına alın ve küçük bir tavaya tereyağını alın, kızdırın. Pul biberi ekleyerek ocaktan alın. Servis tabağına aldığınız yoğurtlu patlıcan salatasının üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek servis yapın. Afiye olsun.

 

İlgili Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir