Sütlü Nuriye Tatlısı tarifimiz için ; hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın ve hamurunuzu 20 eşit parçaya ayırıp, yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. Hamurlar tek tek veya 2 li olarak nişasta ve un karışımı serperek açabildiğiniz kadar ince bir şekilde açın. 28 cm çapında bir tepsiye döşeyin. Tepsiden taşan kısımları bıçakla kesip aralarına yerleştirin. Bezelerinizin yarısı tamamlandığında bolca kırık fındık serpiştirin. Kalan hamurları da aynı şekilde açıp döşedikten sonra, iri kare dilimler olacak şekilde dilimleyin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağı soğuk veya ılık olarak gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin ve şerbetini hazırlayın. Orta harlı ateşte 20 dk kaynaması yeterli olur. İlk sıcaklığı geçen şerbeti, soğuyan tatlının üzerine dökün. En az 3-4 saat sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
