Yumuşacık Puf Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Yufka4 Adet
  • İç Harcı İçin; 
  • Beyaz Peynir150 gram
  • Lor Peynir150 gram
  • Sosu İçin; 
  • Yoğurt1 Çay Bardağı
  • Süt1/2 Su Bardağı
  • Sıvı Yağ1 Çay Bardağı
  • Üzeri İçin; Susam ve Çörekotu 

Yumuşacık puf börek tarifimiz için; ilk önce tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın. Ardından yufkalardan birini tezgaha açın ve güzelce sostan sürün. Üzerine bir yufka daha açın ve sostan bu yufkanın da her yerine sürün. Yufkaları 8 eşit parça olarak kesin. İç harcı için, malzemeleri karıştırarak, böreklerin içerisine yayın. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar uygulayın. Ardından rulo şeklinde güzelce sarın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine sostan sürerek,  susamla çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Not; Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişiklik gösterebilir. İç harcını istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Yufkaları sararken iki katlı sarmaya özen gösterirseniz, böreğiniz daha lezzetli olur.

 

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: