Dereotlu tuzlu kurabiyemiz için, ilk önce yumurtayı,yağı,yoğurtu,ince kıyılmış dereotunu,ince kıyılmış maydanozu,ufalanmış beyaz peyniri,rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın. Üzerine un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yoğurup, yumuşacık bir hamur elde edin. (Hamur elinizden ayrılınca un koymayı kesin). Fazla un koymayın ki kurabiyeleriniz sertleşmesin. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp kesme tahtasında veya elinizde rulo yapıp, daha sonra iki ucunu birleştirip yağlı kağıt serili fırın tepsisinize yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet Olsun.

Not: Damak lezzetinize göre; tuz,pul biber ve kekikte ekleyebilirsiniz.