Kuru Elmalı Kuru Mor Erikli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 yemek kaşığı mor havuc suyu tozu
2 yumurta
125 gram tereyağ
1 su bardagı fıstık ezmesi
1 Paket kabartma tozu @kentoncomtr
2 su bardağı nohut unu

İç harcı için;

1 Paket elma kurusu
Yarın paket erik kurusu
Yarım su bardağı bal
1 yemek kaşığı tarçın

Kalıp ölçüsü : 24 cm lik tart kalıbı

Kuru Elmalı Kuru Mor Erikli Turta Yapılışı

Unu hariç tüm malzemeli karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyin ve streç filme sarın ve 30 dakika dolapta dinlendirin. Hamurumuz dinlenirken kuru meyveler mızı sıcak suda az bekleterek yumuşatalım ve küp küp keselim daha sonra küp küp kestiğimiz
Meyvelerin içine balı ve yarım bardak su ekleyerek pişirelim. Tamamen yumuşayınca kapatalım ve soğuması için kenara alalım. Dinlenen hamuru ıkiye bölelim. Böldüğümüz birinci parçayı oklavayla iki yağlı kâğıt arasına alarak açalım. Hamur ne cok ince ne cok kalın olacak. Açtıktan sonra tart kalıbımıza yağlı kâğıt serip üzerine açtığımız hamuru koyalım ve şeklini alacak sekielde döşeyelim. Sonra üzerine hazırladığımız harcı dökelim tamamını. Sonra diğer hamur paramızı aynı şekilde açalım ve seriler halinde keserek üstünü şekilli örtelim. 180 derece 30 dakika pişirelim . Afiyet olsun 🥰