1 adet limonun rendelenmiş kabuğu,

1 adet limonun suyu

2 adet yumurta,

4 çorba kaşığı tozşeker

1/2 çay bardağı sıvıyağ,

1 paket kabartma tozu,

3 su bardağı un

ÜZERI IÇIN: 1 çay bardağı pudraşekeri

YAPILIŞI

Kurabiye hamuru için un hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp, karıştıktan sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. Neredeyse elinize yapışacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edip, streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verdikten sonra geniş bir alana döktüğünüz pudra şekerine bulayıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirip servis yapın. Afiyet Olsun.