Limonlu Çatlak kurabiye tarifimizde ilk önce bir karıştırma kabında pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini alarak güzelce karıştırın, sonra unu ve kabartma tozunu da eleyerek ve azar azar ekleyerek karışıma yedirip, ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, elinizle şekil verip pudra şekerini her yerine bandırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında limonlu kurabiyelerinizi 20 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kurabiyelerinizin üzerleri çatlayacaktır. Afiyet Olsun.