Margarinsiz ağızda dağılan tuzlu kurabiye tarifimiz için, bütün malzemeleri bir kaba alıp azar azar unu ilave ederek, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. 2 bardak un dan sonra kıvamına bakıp, eğer kolay dağılmadan ve ele yapışmadan şekil alıyorsa hamurunuz tamamdır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve sonra topları rulo şekline getirip, çok hafif üzerine bastırın. Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun.

NOT: Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.