Mozaik pasta tarifimiz için öncelikle bisküvileri kırın, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat edin. Tereyağını bir tavada eritin. Eriyen tereyağını, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekleyin. İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilirsiniz. Daha sonra iyice karıştırın ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini verin veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekli olur. Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.
Mozaik Pastamızın Püf Noktaları; Bisküvilerinizin taze olması gerekir. Bisküvileri çok ufalanmadan orta boyda kırılması gerekir. Bisküviler ve hazırladığınız sosu karıştırırken zorlanmamak için alttan üste doğru karıştırın. Hazırladığınızı baton kalıba yada streç filme dökerek buzlukta dinlendirin.Buzlukta kesilebilecek kıvama gelinceye kadar bekletilmelidir.
