Pirpirim (Semizotu) Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler
  • Pirpirim (Semizotu)1 Demet
  • Su7-8 Su Bardağı
  • Pilavlık Bulgur1 Çay Bardağı
  • Yoğurt2 Su Bardağı
  • Un3 Çorba Kaşığı
  • Tuz 
  • Üzeri için; 
  • Tereyağı1 Çorba Kaşığı
  • Pulbiber, Nane 

Pirpirim Çorbası tarifimizin yapımı için tencereye aldığınız 7-8 su bardağı suyu kaynatın. Yıkanmış bulguru ilave edip, şişene kadar pişirin. İnce kıyılmış pirpirimi ekleyip, 1-2 dakika daha kaynatın. Bir kasede yoğurt ve unu çırpın. Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp unlu karışıma ekleyip, karıştırın sonra kaynayan çorbaya yavaşça ilave ederken bir yandan da karıştırın. Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin ve tuzunu ayarlayın. Üzeri için erittiğiniz tereyağında pulbiberi yakıp, naneyi katın. Daha sonra çorbanın üzerine gezdirerek, sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: