Ev yapımı kolay şekerpare tatlısı tarifimiz için, öncelikle şerbetini hazırlayın. 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.Kaynayan şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu sıktıktan sonra koyu bir şerbet kıvamını alana kadar kısık ateşte bırakın ve ocaktan aldıktan sonra şerbeti ılımaya bırakın.Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine pudra şekeri, margarini, yumurtayı, hindistan cevizini, vanilyayı, kabartma tozunu, irmiği ve azar azar unu koyup güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aralıklı olarak yerleştirin. Fındıkları şekerparelerin tam ortasına bastırarak yerleştirin.Şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Kurabiyeler sıcak şerbeti de soğukken şerbetini dökün. Şerbeti de döktükten sonra tatlımız şerbetini iyice çekmesinin ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: İsteğe göre şekerparelerin, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra da fırınlayabilirsiniz.