Simit Tadında Poğaça Nasıl Yapılır?

İlk olarak uygun bir tavada tereyağını çok kaynatmadan eritelim.Daha sonra yoğurma kabına sıvıyağı, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz tereyağını yoğurma kabına alalım ve hiç pürüz kalmayacak şekilde iyice çırpalım.Azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurumuzdan göz kararı cevizden biraz büyük parçalar kopartıp, elimizle yuvarlayalım.Yuvarladığımız hamurumuzun bir tanesini alıp, elimizle bastırarak açalım.Açtığımız hamurun içerisine kaşar peyniri koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatarak şekil verelim. Şekil verdiğimiz hamurumuzu birkaç tur yuvarlayarak düzeltelim.Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım ve poğaçalarımızı alarak ilk önce her yerini pekmeze daha sonra susama bulayıp, fırın tepsimize dizelim.Bir bıçak yardımı ile poğaçalarımızın üzerine çizikler atalım.Daha sonra 180°C fırında yaklaşık 20 dakika yakın alt üst olarak pişirelim.

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Tereyağı125 gram
  • Sıvı Yağ1/2 Su Bardağından Biraz az
  • Yoğurt1 Su Bardağı
  • Yumurta1 Adet
  • Tuz1 Tatlı Kaşığı
  • Şeker1 Tatlı Kaşığı
  • Un3,5 Su Bardağı
  • Kabartma Tozu2 paket
  • İç Harcı İçin; Kaşar Peyniri 
  • Üzeri İçin; Su2 Yemek Kaşığı
  • Pekmez3-4 Yemek Kaşığı
  • Susam 
Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 × 3 =