Türk Kahveli Kek Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Yumurta =>2 Adet
  • Şeker =>1,5 Su Bardağı
  • Tuz =>1/2 Çay Kaşığı
  • Sıvı Yağ =>1/2 Su Bardağı
  • Tereyağı =>4 Yemek Kaşığı
  • Kakao =>2 Yemek Kaşığı
  • Türk Kahvesi (Toz Halinde) =>3 Yemek Kaşığı
  • Tarçın =>1 Çay Kaşığı
  • Su =>1 Su Bardağı
  • Vanilya =>1 Çay Kaşığı
  • Un =>2 Su Bardağı
  • Karbonat( Karbonat yerine 2 çay kaşığı kabartma tozu) =>1 Çay Kaşığı
  • Yoğurt =>1/2 Su Bardağı
  • Çikolata Sosu İçin; Damla Çikolata =>2 Yemek Kaşığı
  • Tereyağı =>1 Çay Kaşığı
  • Şeker =>2 Yemek Kaşığı
  • Süt =>2 Yemek Kaşığı
  • Süslemek İçin; Türk Kahvesi =>1 Çay Kaşığı

Türk kahveli kek hazırlamak için öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp, İstediğiniz  kek kalıbını yağlayıp ve unlayın.Karıştırma kabında unu, karbonatı şekeri ve tuzu karıştırıp bekletin.Küçük bir tavada sıvı yağı, tereyağını, kakaoyu, Türk kahvesini, tarçını ve bir bardak suyu karıştırarak ısıtın ve kaynamamasına dikkat edin.Bu karışımı unun üzerine dökün kaşıkla malzemeleri birbirine hafif hafif yedirin.Son olarak yumurtaları, yoğurdu ve vanilyayı ilave edip,  tel çırpıcıyla iyice çırpın ve kek kalıbına dökün.Önceden ısınmış fırında 30-40 dakika pişirelim. (Her fırının sıcaklığı ve özelliği farklı olduğu için, kürdanla kontrol edip, pişirme süresini ona göre ayarlayın).Pişen kekimizi 10 dakika kalıp içerisinde soğuduktan sonra tel üzerinde soğutun. Tamamen soğuduktan sonra çikolata sosunu hazırlayalım. Çikolata sosunun malzemelerini yine küçük bir tavaya alın, en kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar ısıtıp, iyice karıştırın. Hazırladığınız çikolata sosunu sandviç poşetine aktarıp ve köşesini kesin, çikolata sosunu kekimizin üzerine gezdirin.Daha sonra çay süzgeci ile kekimizin üzerine Türk kahvesi serpin. Bu muhteşem kahveli kek tarifini çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Afiyet olsun.

Article Categories:
Pasta

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..