Tavada Bayat Ekmek Böreği tarifimizle, bayat ekmekleri atmak yerine bu şekilde değerlendirmeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz. Sadece 5-10 dakikada bayat ekmeklerle yaptığınız bu börek tarifi o kadar lezzetli olur ki, bayat ekmekle yaptığınızı fark etmeyeceğiniz bir tarif olacak. Küp küp doğranmış bayat ekmeklerimiz derin bir kaba aldıktan sonra başka bir kapta yumurta, süt, tuz, pul biberi ve zeytinyağı karıştırıp bayat ekmeklerin üzerine ilave ederek güzelce karıştırın. Ekmek harcınızın yarısını yağlanmış tavaya yayın. Ortasına peynir ve maydanoz karışımı serpip, kalan ekmekli karışımı da tavanıza yerleştirin. Tavanızın kapağını kapatıp böreğin alt kısmının kızarmasını bekleyin. Alt kısmı kızaran böreğinizi tabak yardımıyla tavadan alıp, tavanızı tekrar yağlayıp böreğin pişmeyen tarafı alta gelecek şekilde tekrar tavanıza koyup, kapağını kapatıp diğer tarafınında pişmesini sağlayın. Böreğinizin iki tarafı da kızardıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.