Biber Yatağında Kızartma Nasıl Yapılır?

Malzemeler
  • Kırmızı Biber2 Adet
  • Sarı Biber2 Adet
  • Yeşil Dolmalık Biber2 Adet
  • Patates2 Adet
  • Patlıcan2 Adet
  • Kabak1 Adet
  • Tuz 
  • Kızartmak İçin: Sıvı Yağ 
  • Sos İçin: Sıvı Yağ3 Çorba Kaşığı
  • Domates3 Adet
  • Sarımsak (rendelenmiş)3 Diş
  • Servis İçin: Süzme Yoğurt1 Su Bardağı

Biber Yatağında kızartma tarifimizin yapımına, ilk önce domates sosu için sıvıyağ, rendelenmiş domates ve rendelenmiş sarımsağı küçük bir tencerede pişirip,bir kenara alın. Biberleri boylamasına ortadan ikiye kesip, bölün. Çekirdek yataklarını çıkarıp, kızdırılmış sıvıyağda hafifçe kızartıp, servis tabağına yerleştirin. Aynı sıvı yağda sıra ile küp doğranmış patatesleri, alacalı soyulup küp doğranmış patlıcanları ve kabakları kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın. Tuzunu ayarlayıp, daha sonra biberlerin içlerine yerleştirip, domates sosu ve yoğurtla birlikte servis yapın. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: