Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

 Domates çorbamız için, ilk önce domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Ardından bir tencerenin içerisine yağı alıp, üzerine unu da ilave ederek, unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkıp rengi çok hafif değişince içerisine domates salçasını ilave edin ve karıştırın. Hemen ardından domateslerinizi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elinize bir çırpma teli alın ve malzemeleri çırparak azar azar su ilave etmeye başlayın. Yaklaşık 3,5 su bardağı kadar su ilave edin ve ardından tuzunu ekleyin. Ara ara karıştırarak kıvamı yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve sonra servis edebilirsiniz. Servis aşamasında üzerine taze çekilmiş karabiber ve kaşar peyniri ekleyerek de servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Domates4 Adet
  • Un2 Çorba Kaşığı
  • Sıvı Yağ4 Çorba Kaşığı
  • Domates Salçası1 Çorba Kaşığı
  • Tuz1 Çay Kaşığı
  • Karabiber1 Çay Kaşığı
  • Üzeri İçin; Rendelenmiş Kaşar Peynir100 gram
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: