Tuzda çipura balığı tarifimize balığı ayıklayıp yıkayarak başlayın. Sonra bıçakla üzerine çizikler atın. Balık tavasına 4-5 yemek kaşığı kaya tuzu ve rafine tuz karışımından serpip,  kısık ateşte tava ve tuzların ısınmasını sağlayın. Balığın üzerine mısır unu serpin.Tavada balığın iki tarafını kızartın. Balığınız fırında yapılan tuzda balık tadında pişmiş lezzetinde olacaktır.Sıcakken servis yapın. Afiyet Olsun.